Toute la diététique ! Technologies et Sécurité 
Appel à une réévaluation des OGM09/07/2010 La Commission européenne a autorisé récemment de nouvelles variétés de plantes génétiquement modifiées à des fins de cultures commerciales, ainsi que pour l'alimentation humaine et [...
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Fusion Afssa-Afsset : naissance de la plus grande agence de sécurité sanitaire en Europe
08/07/2010 La création au 1er juillet 2010 de l'Anses conjugue la garantie d'une expertise en santé publique indépendante et l'ouverture sur les préoccupations de la société [...Lire la suite]
Un changement des choix alimentaires pour réduire les émissions de gaz à effet de serre
06/07/2010 D'après une étude menée par l'institut de recherche de Potsdam sur les effets du changement climatique (PIK), les gaz à effet de serre (GES) autres [...Lire la suite]
MONIQA aborde la qualité et sécurité alimentaire avec des résultats innovants
28/06/2010 Notre alimentation est-elle sûre ? Beaucoup se posent cette question, aussi le projet MONIQA (« Monitoring and quality assurance in the total food supply chain [...Lire la suite]
Manger « discount » pour devenir gros et agité ?
21/06/2010 Notre alimentation a t-elle un lien direct sur notre santé ? C'est en tout cas ce que prouvent les premiers résultats de l'étude menée par [...Lire la suite]
Effet cancérigène soupçonné des fumées de cuisine
21/06/2010 C'est, dit simplement, ce que des chercheurs du Department of Industrial Economics and Technology Management (NTNU) de Trondheim, en Norvège, ont montré au cours d'une [...Lire la suite]
Près de la moitié des Français jugent que la sécurité alimentaire s'est dégradée depuis 10 ans
11/06/2010 Voici l'un des principaux enseignements qui ressortent des résultats de l'enquête exclusive ATT/IFOP (*), montrant toutefois que la majorité des Français restent confiante dans la [...Lire la suite]
Zoom sur... le Bisphénol A
07/06/2010 L'eau dans tous ses états... qu'elle soit embouteillée, servie au robinet, depuis une carafe filtrante ou présentée à un nouveau-né dans un biberon « en [...Lire la suite]
Une nouvelle variété de blé, meilleure pour la santé
27/05/2010 Le pain complet et autres produits à base de blé contiennent des composants très bons pour la santé. Aujourd'hui, une nouvelle recherche financée par l'UE [...Lire la suite]
La pollution du BIO : mythe ou réalité ?
20/05/2010 L'agriculture biologique se définit comme un mode particulier de production qui, au niveau de l'exploitation agricole, privilégie, selon un système d'approche global respectueux de l'environnement [...Lire la suite]
